Τι είναι οι μύκητες;

Γνωστή ως το «τρίτο βασίλειο», οι μύκητες αποτελούνται από οργανισμούς και μικροοργανισμούς όπως οι ζύμες, τα μανιτάρια και τα μούχλα και διακρίνονται ξεχωριστά από το φυτικό και ζωικό βασίλειο, οι μύκητες μοιάζουν με περισσότερες ομοιότητες με τα ζώα από ό, τι φυτά. 

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά ενός μύκητα που βοηθά να το ξεχωρίσει από τα άλλα βασίλεια είναι ότι όλα περιέχουν μέσα τους μια ουσία που ονομάζεται «chitin» η οποία επιτρέπει στους μύκητες όπως τα μανιτάρια να αναπτύξουν το σχήμα τους και να διατηρήσουν τη δομή τους. Στη φύση, οι μύκητες εξυπηρετούν έναν απίστευτα σημαντικό ρόλο στον κύκλο ζωής του πλανήτη καθώς βρίσκονται στην κορυφή του πίνακα για οικολογική αποσύνθεση, βασικά μετατρέπουν τη νεκρή ή αποσυνθετική ζωή σε νέα ζωή και έτσι συλλέγουν θρεπτικά συστατικά καθώς και ρυθμίζουν τα συστήματα στα οποία ζουν